对后厨操做区域，查抄组严酷查抄生熟分隔存放、加工操做流程规范、厨具餐具洁净消毒保洁等环境，杜绝交叉污染。同时，一一查对食堂从业人员健康证明，严禁违规上岗行为，详尽查抄食物制做各个流程、留样轨制落实、督促学校严酷落实各项食物平安办理轨制，规范操做流程。
对查抄中发觉的台账记实不详尽、食材存放不规范、卫生细节不到位等问题，查抄组现场指出、现场指点整改，成立问题整改清单，实行闭环办理，督促学校立行立改、常态长效抓好落实，精细化办理程度。
下一步，罗平县将持续加大校园食物平安常态化监管力度，常态化开展校园食物平安抽查查抄取现患排查，不竭压紧压实学校从体义务，健全长效监管机制，全力守护泛博师生“舌尖上的平安”。
5月26日，罗平县市场监视办理局结合县教体局、县构成专项查抄组，到罗平县第五中学、县职业手艺学校、罗平平高学校开展校园食物平安专项查抄，以严酷监管建牢校园食物平安防护网。